Pues ya estamos en septiembre, época de recoger la uvas, época de vendimia. Me trae gratos recuerdos de mi niñez, cuando íbamos a la cooperativa a coger algún racimo de los remolques y teníamos que lidiar tanto con el dueño del remolque como con los moscardones que revoloteaban.
Por cierto, que luego íbamos a casa y nos ponían uva de postre y no la queríamos. Así somos
Pues os dejo esta crónica, escrita deliciosamente, de mayo de 1.879 en la que se cuenta como se iban desarrollando las cepas peraltesas.
1879 fue un año movidito. La primera crisis de gobierno de Alfonso XII donde el gran Cánovas cesó como presidente, Chile declaró la guerra a Bolivia y a Perú, Pablo Iglesias (el de entonces, no el de ahora) fundó el PSOE, en Murcia cayó una tromba de agua de 600 litros en una hora, Edison hizo su primera bombilla, Alfonso XII se vuelve a casar y lo hace con Maria Cristina, se encontraron las pinturas de Altamira y otra vez Alfonso XII, esta vez que sufrió un atentado.
Y nacieron Otto Hahn y Einstein, dos putos genios. Y también vieron la luz Emiliano Zapara y Trotsky, dos políticos que dieron mucho que hablar. Y el pintor Paul Klee
"CORRESPONDENCIA MERCANTIL
Peralta (Navarra) 25 de mayo
Mur Sr. mío: poco o nada puedo comunicar a V. respecto al estado vitícola de nuestros campos, que no sea reproducción de lo ya insertado en su ilustrada crónica, por las diferentes correspondencias ya del país ya extranjeras de los numerosos y activos corresponsales con que cuenta.
Las viñas siguen poquito a poco y en perezosa vegetación despiertan de su letargo. Los brotes son robustos y las cepas que sufrieron la fuerte helad del mes pasado rompen por diversos puntos, y si bien no obtendremos fruto, cuando menos los sarmientos que nos den servirán para su formación en el año viniente y algo es algo.
La cosecha en el presenta año a juzgarla hoy, será aproximadamente una mitad que el año pasado.
La extracción vinícola puede decirse ha sido hasta el presente de ninguna importancia, pues nada supone que esta villa de Peralta, esencialmente vinicultora, haya vendido desde noviembre del pasado años unos 26.000 cántaros de vino. Las principales bodegas están sin tocas y yo creo que las pretensiones no son exageradas atendiendo a que los precios corrientes fluctúan ente 7 y 8 rs. cántaro navarro, o sea, 11,77 litros, según la calidad de los vinos y deseos de vender
Santander, Bilbao, Reinosa y otros puntos son hasta ahora a donde se estrae principalmente nuestro caldo, y es estraño no nos hayan visitado tan siquiera uno de los muchos compradores que tanto pululan en la cercana Rioja y baja Navarra
Tambien la estracción de los vinos generosos es casi nula, pues únicamente se vende alguna cosa el vino del año, llamado pollo á 16 y 18 rs. el cántaro.
El corresponsal"
Fijaos que hay una serie de faltas de ortografía en el texto. "estrae", "estraño", "estraccion" y "á". He transcrito el texto literalmente, y aparecían esas faltas. No sé si es que hace 150 años se escribía así, supongo que sí, y que la ortografía ha cambiado con los tiempos. 138 da mucho de sí
No hay comentarios:
Publicar un comentario