jueves, 21 de marzo de 2013

Conociendo las setas



Al hilo de la exposicion de setas del otro dia, y siguiendo con conocimientos micológicos.
La foto que veis son dos setas, cogidas en Peralta, en el mismo día y mismo lugar, en el parque del otro lado del puente.
La de la izquierda de la pantalla es un champiñon, ya veis, laminas rosas o pardas cuando es mayorcito; el sombrero es blanco o crema. La de la derecha es una lepiota y es MORTAL, mata del mismo modo que la amanita phalloides, por destrucción hepática.
Aunque en esta foto parecen muy diferentes, en según que momento las pilleis son muy fáciles de confundir. Se diferencian por el color de la lámina, rosa-crema el champinón, blanca la lepiota venenosa.
Eso de "en peralta no hay setas malas" es una patraña. Tened mucho cuidado con lo que recolectais. Como os digo, si vuestro interés por las setas es exclusivamente culinario, aprendeos tres o cuatro tipos de setas y FUNDAMENTAL, LAS VENENOSAS QUE SE LES ASEMEJAN.
Ya os digo, las cogimos el mismo día y en pocos metros de distancia, una es muy rica y la otra te puede matar 

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